Die Märkte in der chinesischen Stadt Guangzhou bieten dem Besucher viele Überraschungen. Beeindruckt hat uns bei unserer Chinareise 2007 vor allem das große Angebot an Insekten, die lebend oder getrocknet verkauft werden. Unser Guide erklärte uns geduldig, was mit welcher
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„Strange Food“ in Guangzhou
Karst und Küche im südchinesischen Kegelkarst
Das war sicher ein herausragender Tag für die „Forschungsgemeinschaft Karst & Küche“: ein Kochkurs in Yangshuo mit Blick auf die berühmten Kalksteinberge im südchinesischen Kegelkarst von Guilin. Wir hatten das Glück, in der Kochschule „Cloud 9“ einen Privatkurs bei der
WeiterlesenChinesische Gastro-Erlebnisse
2007 reisten wir 4 Wochen lang durch China und hatten dabei natürlich auch die Vielfalt der chinesischen Küche im Blick. Es begann mit einem wunderbaren „Hot Pot“ in einem ziemlich großen und ziemlich lauten Restaurant in Shanghai. Erfreulicherweise hatten wir
WeiterlesenWeltfrauentag 2007 – irgendwo in China
März 2007 : wir waren unterwegs in China und wanderten durch die großartige Berglandschaft bei Longsheng. Fleißige Menschen haben hier in Jahrtausenden die größten Reisterrassen der Welt geschaffen – sehr sehr eindrucksvoll. Wir übernachteten in einem Guesthouse oben in den
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