Auf jeden andalusischen Weihnachtstisch gehören „Polvorones“ – ein süßer Traum aus Zucker und Mandeln und einigen anderen Zutaten. Die „Hauptstadt“ der Polvorones-Herstellung liegt in Antequera im Hinterland von Malaga, wo mehrere Dutzend Firmen diese Spezialität produzieren. Doch Antequera hat nicht
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