Die Märkte in der chinesischen Stadt Guangzhou bieten dem Besucher viele Überraschungen. Beeindruckt hat uns bei unserer Chinareise 2007 vor allem das große Angebot an Insekten, die lebend oder getrocknet verkauft werden. Unser Guide erklärte uns geduldig, was mit welcher
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„Strange Food“ in Guangzhou
„Amazing Thailand“ – Thaifest in Bad Homburg Juli 2017
Das alljährliche Thaifest in Bad Homburg gilt als eine der größten Veranstaltungen dieser Art in Deutschland und zieht jedes Jahr tausende von Besuchern an. Für Thai aus ganz Deutschland und den Nachbarländern ist das Event eine willkommene Gelegenheit, original Produkte
WeiterlesenKarst und Küche im südchinesischen Kegelkarst
Das war sicher ein herausragender Tag für die „Forschungsgemeinschaft Karst & Küche“: ein Kochkurs in Yangshuo mit Blick auf die berühmten Kalksteinberge im südchinesischen Kegelkarst von Guilin. Wir hatten das Glück, in der Kochschule „Cloud 9“ einen Privatkurs bei der
WeiterlesenVietnam von Nord bis Süd
Die Flower Hmong sind eines der „Bergvölker“ im höchsten Norden von Vietnam. Auf einem Markt bei Lao Cai, nahe der chinesischen Grenze, verkaufen die Frauen in traditioneller bunter Kleidung ihre Waren. Eine Wanderung von der Topas Lodge durch steile Reisterrassen
WeiterlesenChinesische Gastro-Erlebnisse
2007 reisten wir 4 Wochen lang durch China und hatten dabei natürlich auch die Vielfalt der chinesischen Küche im Blick. Es begann mit einem wunderbaren „Hot Pot“ in einem ziemlich großen und ziemlich lauten Restaurant in Shanghai. Erfreulicherweise hatten wir
WeiterlesenVietnamesische Küche
2009 sind wir 4 Wochen lang durch Vietnam und Kambodscha gereist. Und haben uns dabei natürlich auch sehr für´s Kulinarische interessiert. In Hoian zeigte uns eine super-nette Köchin vom Restaurant „Morning Glory“, wie die echten „Summer Rolls“ und „Winter Rolls“
WeiterlesenWeltfrauentag 2007 – irgendwo in China
März 2007 : wir waren unterwegs in China und wanderten durch die großartige Berglandschaft bei Longsheng. Fleißige Menschen haben hier in Jahrtausenden die größten Reisterrassen der Welt geschaffen – sehr sehr eindrucksvoll. Wir übernachteten in einem Guesthouse oben in den
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