Ein Norwegen-Urlaub ist erst komplett, wenn man „Kanelboller“ probiert hat. Von diesen Zimtschnecken schwärmen eigentlich alle Urlauber und die Einheimischen sowieso. Auf dem Flughafen von Oslo kann man in einer „gläsernen“ Bäckerei zuschauen, wie diese Teile im Akkord hergestellt werde.
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Norwegische „Kanelboller“ sind der Knaller!
Spezialität aus der Erdofen : „Curanto“
Der Erdofen ist ein Kochmethode, die in vielen Kulturen rund um den Pazifik praktiziert wird. Wir haben Gerichte aus dem Erdofen auf Hawaii (Kalua) , auf den Marquesas (Umu) und in Neuseeland (Hangi )probiert. Und haben bei einem Event im
WeiterlesenWas es mit „Aceto Balsamico di Modena“ auf sich hat
Jeder, der sich für Kochen und Essen interessiert, kennt den Balsam-Essig aus Modena, den „aceto balsamico di Modena“. Jeder kennt die dunkle Farbe und sieht vor sich, wie der Balsamico zähflüssig aus der Flasche rinnt. Und hat eine Idee von
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