Eine irische Kartoffel ist was Wunderbares. Trocken und flaumweich birst sie fast vor Geschmack und hat keinerlei Ähnlichkeit mit ihrer englischen Kusine, die vergleichsweise schmeckt, als wäre sie in einer dunklen Fabrik gezüchtet und mit verdünntem Wasser begossen worden. Dabei importieren wir in England heutzutage Gemüse aus aller Welt …. Wir importieren sogar Kartoffeln aus Ägypten – aus Ägypten! -, Kartoffeln, die wie alte Zugfahrkarten schmecken; …. offenbar hat niemand daran gedacht, irische Kartoffeln einzuführen, das köstlichste, unverwechselbarste Gemüse der Welt, das außerdem direkt vor unserer Haustür wächst. Diese verfluchten Supermärkte. Wir kriegen genau den geschmacklosen Mist, den wir verdienen.
Pete McCarthy: McCarthy´s Bar, Malik-Verlag 2002