„He said that the only thing in life he got any enjoyment out of was eating.“ Mary Jenkins Langston, die Leibköchin von Elvis Presley, über ihren Arbeitgeber Und so sah ein typisches Elvis-Frühstück aus: „…he loved big, country-style
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Are you hungry tonight? Elvis und seine Köchin
Georg Forster: „Nur Europäer wissen, was schmeckt“
Georg Forster (1754-1794) war bei der zweiten Weltumseglung von Thomas Cook dabei, sein Buch „A Voyage round the World“ ist bis heute ein Kassiker der wissenschaftlichen Reiseliteratur. Seine ethnologischen Berichte über die Polynesier sind bis heute anerkannt – als bemerkenswert
WeiterlesenLavafontänen am Fagradalsfjäll
März 2021: Die Corona-Pandemie hatte den touristischen Reiseverkehr in weiten Teilen der Welt zum Stillstand gebracht. In Island galt ein Lockdown, die Grenzen waren für Besucher dicht. Dabei hatten alle, die sich für den Vulkanismus auf der Insel interessierten, schon
Weiterlesen„Strange Food“ in Guangzhou
Die Märkte in der chinesischen Stadt Guangzhou bieten dem Besucher viele Überraschungen. Beeindruckt hat uns bei unserer Chinareise 2007 vor allem das große Angebot an Insekten, die lebend oder getrocknet verkauft werden. Unser Guide erklärte uns geduldig, was mit welcher
WeiterlesenWasserfälle
Eines unserer Lieblingsthemen sind Wasserfälle, für die wir eine eigene Homepage eingerichtet haben: http://fallingwaters.kliebhan.de/
WeiterlesenFast Food tief unter der Erde: Der „Lunchroom“ der Carlsbad Cavern
Nein, dies ist keine Restaurant-Empfehlung. Was hier aufgetischt wird ist für jeden Genussmenschen indiskutabel: Pappige Sandwichs und Mini-Pizza aus der Mikrowelle. Und doch ist dieser Imbiss so ungewöhnlich, dass er hier erwähnt werden soll. Seit 1928 gibt es in der
Weiterlesen„Zambombas“ in Jerez de la Frontera / Advent in Andalusien
Die „Zambomba“ ist ein altes Musikinstrument, das auch in Deutschland (unter dem Namen „Brummtopf“) bin ins 18. Jahrhundert gebräuchlich war, seither aber bei uns so gut wie ausgestorben ist. In Andalusien hingegen haben die Brummtöpfe in der Weihnachtszeit vor allem
Weiterlesen„Amazing Thailand“ – Thaifest in Bad Homburg Juli 2017
Das alljährliche Thaifest in Bad Homburg gilt als eine der größten Veranstaltungen dieser Art in Deutschland und zieht jedes Jahr tausende von Besuchern an. Für Thai aus ganz Deutschland und den Nachbarländern ist das Event eine willkommene Gelegenheit, original Produkte
WeiterlesenSunday afternoon at Hog Island, Grenada West Indies
Grenada in der Karibik ist ein Lieblingsziel der Segler, vor allem der Langzeit-Segler, die z.T. jahrelang auf ihren Booten unterwegs sind. Auf der kleinen Insel „Hog Island“ trifft sich die Community am Sonntag Nachmittag. Und meistens sind auch einige (segelnde)
WeiterlesenSchottische Culinaria
Vor einigen Jahren haben wir mit Freunden Schottland bereist. Natürlich stand bei dieser kulinarischen Forschungsreise der Whisky im Mittelpunkt, doch darüber hinaus probierten wir auch andere Spezialitäten wie Haggis (besteht aus dem Magen eines Schafes, der mit Herz, Leber, Lunge,
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