Eines unserer Lieblingsthemen sind Wasserfälle, für die wir eine eigene Homepage eingerichtet haben: http://fallingwaters.kliebhan.de/
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WeiterlesenFerdinand Magellan (1480 – 1521) ist als erster Weltumsegler in die Geschichte eingegangen. Die Forschungsreise im Auftrag der spanischen Krone begann 1519, drei Jahre später erreichte eines von fünf Schiffen der Flotte den Ausgangshafen Sanlúcar de Barrameda an der Mündung
WeiterlesenDie „Zambomba“ ist ein altes Musikinstrument, das auch in Deutschland (unter dem Namen „Brummtopf“) bin ins 18. Jahrhundert gebräuchlich war, seither aber bei uns so gut wie ausgestorben ist. In Andalusien hingegen haben die Brummtöpfe in der Weihnachtszeit vor allem
WeiterlesenWer Lissabon besucht kommt an dieser Spezialität nicht vorbei: an den legendären Blätterteig-Törtchen mit Pudding-Füllung, den „Pasteis de Nata“ oder „Pasteis de Belém“. Das Original-Rezept der Mönche des Hieronymus-Klosters in Belém wird geheim gehalten, aber es kursieren im Internet diverse
WeiterlesenVor einigen Jahren haben wir mit Freunden Schottland bereist. Natürlich stand bei dieser kulinarischen Forschungsreise der Whisky im Mittelpunkt, doch darüber hinaus probierten wir auch andere Spezialitäten wie Haggis (besteht aus dem Magen eines Schafes, der mit Herz, Leber, Lunge,
WeiterlesenIm Sommer 2002 entstand unsere Reisereportage „Mit dem Boot durch Irlands Westen“. 3 Wochen lang waren wir für die hr-Reiseredaktion „nix wie raus“ mit unserer kleinen VJ-Kamera (damals eine Sony VX-2000) unterwegs, davon eine Woche mit einem Hausboot auf dem
WeiterlesenDie Reportage über irischen Lachs, die wir 2004 für die hr-Sendung „auswärts“ produziert haben, ist nach wie vor aktuell. Im Connemara Smokehouse erklärt Graham Roberts die Unterschiede zwischen konventionellem Zuchtlachs, Öko-Lachs und Wildlachs. Der Fang von Wildlachs wurde in den
WeiterlesenWarum in die Ferne schweifen? In Nordhessen liegt am Edersee der Nationalpark „Kellerwald-Edersee“, zu dem auf ein Wildtier-Gehege gehört. Bei einer Flugschau zeigt der Leiter der Greifenwarte Ludger Kluthausen 2 mal täglich (außer Montags) Adler, Geier und andere Flugkünstler.
WeiterlesenWir müssen nur an die Küche von Leonardo Brunetti denken und schon läuft uns das Wasser im Mund zusammen! Bei unserem letzten Besuch im Agrihotel Elisabetta bei Cecina durften wir Leo mit der Kamera in die Töpfe schauen und ihn
WeiterlesenVon der Fattoria La Vialla bekamen wir den Tipp, dieses spektakuläre Denkmal in Falciano/Subbiano im Casentino anzuschauen. Ein lohnender Ausflug!
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